可可價格

您知道可可曾经作为一种货币进行交易吗？今天，这种软商品现在已成为我们一些最受欢迎的甜点的关键成分，其中最著名的是巧克力。参与在线可可交易是什么感觉？ 据说全球可可市场价值超过 20 亿美元。最大的可可生产国位于西非，科特迪瓦（科特迪瓦）和加纳是世界上最大的可可生产国，产量分别为 145 万吨和 84 万吨。

全世界种植和生产三种可可豆——Forastero、Criollo 和 Trinitario。几乎五分之四的产量留给 Forastero 豆，而最稀有的可可豆是 Criollo 豆，仅占所有可可豆种植的 5%。 Trinitario 是一种“混合”变体，旨在以消费者可接受的价格提供介于高档和中档可可豆之间的中间地带。

可可价格受多种因素影响，可能导致供不应求，反之亦然。可可豆种植园特别容易受到恶劣天气条件的影响。这些环境需要持续的降雨和高温。雨水不足或雨水过多会导致作物歉收，导致可可供应减少，价格上涨。可可生产也是出了名的廉价劳动力产业。如果劳动法改善可可种植园工人的工作条件，这可能会侵蚀可可生产商的利润和最终的市场价格。

可可的價格數據有近兩個世紀的歷史，但這種軟商品的歷史遠不止於此。事實上，可可在阿茲特克和瑪雅社會中被用作貨幣單位。 在整個 19 世紀中後期，可可的價格一直穩定在每噸 400 美元左右。 20 世紀初，非洲開始生產可可，由於供應增加，可可價格下跌了 50% 以上。 1970 年代帶來了現在被親切地稱為“可可大繁榮”的時代。可可的價格從 1971 年的每噸 500 美元飆升至 1977 年的每噸 5,700 多美元。這是由兩個因素推動的——巧克力棒的需求增加，尤其是好時的牛奶巧克力，以及加納可可種植園的產量不足。

後千年時代，可可價格大幅上漲，主要是由於政治不穩定。內戰和科特迪瓦潛在的軍事政變導致價格再次上漲，西非政治局勢更加緊張，2011 年 3 月價格達到每噸 4,200 美元的峰值。

可可交易通常使用期貨合約進行。 這些合同規定了您有義務購買標的商品的日期和價格。 可可期貨合約通常通過洲際交易所 (ICE) 進行交易。

如果您決定不擁有可可的標的資產，您還可以購買或出售大量投資或易受可可生產影響的公司的股價。 像瑞士蓮這樣的巧克力製造商將是一種有趣的股票交易。 還有一些交易所交易基金 (ETF)，其中包含受可可等軟商品啟發的一籃子股票。