Coffee trading: Live Price Chart Today

Le café est depuis longtemps l'un des produits de base les plus échangés sur la planète. On dit que le marché a une valeur de plus de 100 milliards de dollars, c'est pourquoi c'est un endroit si intrigant pour les commerçants de détail pour commencer lorsqu'ils négocient le prix des matières premières.

Lorsque vous négociez du café, il est important de se rappeler qu'il s'agit d'un produit agricole « doux » plutôt que d'un produit dur extrait. Les matières premières telles que le café occupent une place distincte sur les marchés financiers, les contrats à terme sur le café étant les plus couramment négociés sur l'Intercontinental Exchange (ICE). Les contrats à terme sur le café indiquent une date et un prix auxquels vous êtes obligé d'acheter le produit sous-jacent. Pendant ce temps, les contrats d'options sur le café vous donnent le choix d'acheter ou de vendre la marchandise sous-jacente si elle atteint un prix fixé dans le délai du contrat.

Le café est dérivé d'une plante cultivée dans plus de 50 pays à travers le monde, qui bénéficient tous de climats subtropicaux et tropicaux. Le Brésil a une longueur d'avance en tant que premier producteur mondial de café, ce qui équivaut à près des deux cinquièmes (39 %) de l'offre mondiale, suivi du Vietnam, de la Colombie, de l'Indonésie et de l'Éthiopie. Il existe deux principales variantes de café cultivées dans le monde : le Robusta et l'Arabica. Le Robusta est connu pour son goût amer et sa forte teneur en caféine. On dit que l'arabica a une saveur plus arrondie et une finition plus "premium".

De nombreux facteurs font du café une marchandise si volatile à négocier. Nous les explorerons brièvement une fois que nous aurons évalué l'historique du prix du café au fil des ans. Il a atteint des sommets sans précédent de 3,39 dollars par livre en avril 1977 lorsque le Brésil a été frappé par l'un de ses gels les plus sévères jamais enregistrés, affectant gravement le rendement de sa dernière récolte. À peine deux ans avant ce gel, le prix du café n'était que de 0,45 $ la livre. En 1989, le prix du café a chuté à la suite de l'effondrement des accords internationaux sur le café (ICA), qui avaient fourni un cadre réglementaire pour la production de café depuis 1963. En 1992, le café se négociait à nouveau à un prix de seulement 0,50 $ la livre. Il a suivi une trajectoire ascendante depuis, se négociant dans une fourchette de 2 $ à 2,60 $ la livre jusqu'à présent en 2022.

Il existe plusieurs influenceurs du prix du café, qui peuvent tous affecter à la fois son offre et sa demande :

1. Conditions climatiques

La production de café est fortement influencée par les conditions météorologiques. Si le climat a été favorable, le prix du café restera généralement stable ou même baissera. Si le climat a été inadéquat, entraînant un rendement médiocre, le prix augmentera souvent.

2. Les soi-disant "Big Four" producteurs

Le prix du café est en grande partie déterminé par les entreprises des «quatre grands» qui produisent la moitié de l'offre mondiale - Kraft (KHC), Procter & Gamble (PG), Nestlé (NESN) et Sara Lee (SLE).

3. Rouille des feuilles de caféier

Les cultures de café peuvent être affectées par une maladie foliaire connue sous le nom de rouille des feuilles. Toute année affectée par la rouille des feuilles du caféier affecte invariablement l'offre.

4. Géopolitique

Les événements géopolitiques peuvent également avoir un impact sur les prix du café, en particulier lorsque les soi-disant « guerres commerciales » se développent entre les nations ou les continents.

5. Force du dollar américain

Avec le prix du café vendu en USD par livre, la force du dollar américain peut également affecter positivement et négativement les valeurs du marché.

Les matières premières comme le café sont mûres pour le trading à court terme, connu sous le nom de scalping. Avec la volatilité des prix sur le marché du café beaucoup plus élevée que sur de nombreux autres marchés de produits de base, il se prête mieux à profiter des petites fluctuations du marché. Certaines personnes qui négocient du café échangeront l'actif dans une «fourchette» connue sous le nom de fourchette de support et de résistance. Les négociants en café achèteront l'actif lorsqu'il approchera de son point de support, lorsque les acheteurs l'emporteront sur les vendeurs, et vendront l'actif à son point de résistance, lorsque le nombre de vendeurs l'emportera sur les acheteurs actifs.

Outre les contrats à terme et les contrats d'options sur le café, il est également possible d'investir dans des actions sur le thème du café comme les «Big Four» que nous avons mentionnées plus tôt. Les entreprises productrices de café peuvent voir le cours de leurs actions augmenter ou baisser en fonction de la taille de leurs derniers rendements.