可可价格

您知道可可曾经作为一种货币进行交易吗？今天，这种软商品现在已成为我们一些最受欢迎的甜点的关键成分，其中最著名的是巧克力。参与在线可可交易是什么感觉？ 据说全球可可市场价值超过 20 亿美元。最大的可可生产国位于西非，科特迪瓦（科特迪瓦）和加纳是世界上最大的可可生产国，产量分别为 145 万吨和 84 万吨。

全世界种植和生产三种可可豆——Forastero、Criollo 和 Trinitario。几乎五分之四的产量留给 Forastero 豆，而最稀有的可可豆是 Criollo 豆，仅占所有可可豆种植的 5%。 Trinitario 是一种“混合”变体，旨在以消费者可接受的价格提供介于高档和中档可可豆之间的中间地带。

可可价格受多种因素影响，可能导致供不应求，反之亦然。可可豆种植园特别容易受到恶劣天气条件的影响。这些环境需要持续的降雨和高温。雨水不足或雨水过多会导致作物歉收，导致可可供应减少，价格上涨。可可生产也是出了名的廉价劳动力产业。如果劳动法改善可可种植园工人的工作条件，这可能会侵蚀可可生产商的利润和最终的市场价格。

可可的价格数据有近两个世纪的历史，但这种软商品的历史远不止于此。事实上，可可在阿兹特克和玛雅社会中被用作货币单位。 在整个 19 世纪中后期，可可的价格一直稳定在每吨 400 美元左右。 20 世纪初，非洲开始生产可可，由于供应增加，可可价格下跌了 50% 以上。 1970 年代带来了现在被亲切地称为“可可大繁荣”的时代。可可的价格从 1971 年的每吨 500 美元飙升至 1977 年的每吨 5,700 多美元。这是由两个因素推动的——巧克力棒的需求增加，尤其是好时的牛奶巧克力，以及加纳可可种植园的产量不足。

后千年时代，可可价格大幅上涨，主要是由于政治不稳定。内战和科特迪瓦潜在的军事政变导致价格再次上涨，西非政治局势更加紧张，2011 年 3 月价格达到每吨 4,200 美元的峰值。

可可交易通常使用期货合约进行。 这些合同规定了您有义务购买标的商品的日期和价格。 可可期货合约通常通过洲际交易所 (ICE) 进行交易。

如果您决定不拥有可可的标的资产，您还可以购买或出售大量投资或易受可可生产影响的公司的股价。 像瑞士莲这样的巧克力制造商将是一种有趣的股票交易。 还有一些交易所交易基金 (ETF)，其中包含受可可等软商品启发的一篮子股票。