Kakao pris

Visste du att kakao en gång handlades som en form av valuta? Idag utgör denna mjuka vara en nyckelingrediens i några av våra mest populära sötsaker, framför allt choklad. Hur är det att delta i kakaohandel online? Den globala kakaomarknaden sägs vara värd mer än 2 miljarder dollar. De största producenterna av kakao finns i Västafrika, med Elfenbenskusten (Elfenbenskusten) och Ghana som bevisar världens största producenter, totalt 1,45 miljoner ton respektive 0,84 miljoner ton.

Det finns tre varianter av kakaobönor som odlas och produceras över hela världen – Forastero, Criollo och Trinitario. Nästan fyra femtedelar av produktionen är reserverad för Forastero-bönor, medan den sällsynta kakaobönan är Criollo-bönan, som står för bara 5% av alla bönor som odlas. Trinitario är en "hybrid"-variant, designad för att ge en mellanting mellan hög- och mellanklass kakaobönor till ett acceptabelt pris för konsumenterna.

Priset på kakao påverkas av flera faktorer, vilket kan få efterfrågan att överträffa utbudet och vice versa. Plantager av kakaobönor är särskilt känsliga för svåra väderförhållanden. Dessa miljöer kräver konstant nederbörd och varma temperaturer. Inte tillräckligt med regn eller för mycket kan ge dåliga skördar, vilket gör att tillgången på kakao minskar och priserna stiger. Kakaoproduktion har också varit en notoriskt billig arbetsindustri. Om arbetslagar förbättrar arbetsvillkoren för arbetare i kakaoplantager kan detta tära på kakaoproducenternas vinster och det eventuella marknadspriset.

Det finns nästan två århundraden av prisdata på kakao, men denna mjuka vara går mycket längre tillbaka än så här. Faktum är att kakao användes som en valutaenhet i det aztekiska och mayasamhället. Under mitten till slutet av 1800-talet förblev priset på kakao stabilt kring 400 dollar per ton. I början av kakaoproduktionen i Afrika under det tidiga 1900-talet sjönk kakaopriserna med mer än 50 % på grund av det ökade utbudet. 1970-talet förde med sig det som nu kärleksfullt kallas "Great Cocoa Boom". Priset på kakao steg från 500 dollar per ton 1971 till mer än 5 700 dollar per ton 1977. Detta drevs av två faktorer – den ökande efterfrågan på chokladkakor, i synnerhet Hersheys mjölkchoklad, och produktionsbrister från ghanesiska kakaoplantager.

Efter millennieperioden har kakaopriset stigit avsevärt, till stor del på grund av politisk instabilitet. Inbördeskrig och en potentiell militärkupp i Elfenbenskusten fick priserna att stiga igen, med fler politiska spänningar i Västafrika som nådde en topp på $4 200 per ton i mars 2011.

Kakaohandel sker ofta med terminskontrakt. Dessa kontrakt anger ett datum och ett pris till vilket du är skyldig att köpa den underliggande varan. Terminskontrakt för kakao handlas vanligtvis via Intercontinental Exchange (ICE).

Om du bestämmer dig för att inte äga den underliggande tillgången kakao, kan du också köpa eller sälja aktiekursen för företag som är hårt investerade eller mottagliga för kakaoproduktion. Chokladtillverkare som Lindt skulle vara en spännande aktie att handla med. Det finns också börshandlade fonder (ETF) som består av en korg med aktier inspirerade av mjuka råvaror som kakao.